Avril 2021

Podcasts du "Génie de la Bouteille"

Vous n'avez actuellement pas la possibilité de venir nous rencontrer pour nous entendre parler de nos vins ? Les podcasts du "Génie de la Bouteille" vous permettent d'écouter Lionel Widmer parler des Raissenes (Chasselas) et du Pinot Noir. Photographiez le QR code avec votre application Smart Phone, ou cliquez directement sur ce code pour les entendre.

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Les Raissenes et le Pinot Noir sont disponibles à l'achat, sur place tous les vendredis de 16h30 à 19h00 et les samedis de 9h30 à 12h00, ou sur commande pour une livraison dans toute la Suisse.

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Bonne dégustation auditive !

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Juin 2021

Servagnin 2019 disponible

Le Servagnin, en rupture de stock pendant plusieurs mois, est à nouveau disponible à la vente, pour le millésime 2019.

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N'hésitez pas à venir le découvrir directement à la cave lors d'une dégustation pendant nos heures d'ouverture. Il peut également être livré chez vous.

MARS 2020

Notre premier millésime certifié BIO Suisse : 2019

2019 marquait notre troisième année de reprise d’exploitation de la Cave du Signal. Dès le départ, les vignes ont
été cultivées et les vins vinifiés selon des méthodes biologiques et biodynamiques. Ces méthodes pratiquées sur une
période de trois ans - durée nécessaire à la reconversion des sols - nous permettent d’obtenir officiellement la
certification BIO Suisse à partir du millésime 2019. Nos efforts pour vous proposer des produits toujours plus
respectueux de la nature nous autoriseront également à bénéficier dès l’année prochaine du label Demeter, qui vise
à mieux intégrer les influences de l’univers sur notre environnement.

Découvrez-en plus dans notre dernière newsletter (version en allemand disponible ici).

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