Les Raissenes

Chasselas issu du parchet "Les Raissenes" sur la commune de Monnaz. Vigne en culture biologique et biodynamique. Labellisé BIO Suisse depuis le millésime 2019 et Demeter depuis le millésime 2020. Vinification sans intrant. Fermentations spontanées de 10 mois. Cru puissant, élégant et racé.
 
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