Servagnin

Servagnin

CHF20.00Prix

C'est le 7 août 1420 que Marguerite de Savoie vit le jour dans le petit bourg de St Prex. Sa mère, la Duchesse Marie de Bourgogne, avait décidé de venir s'y installer pour fuir la peste qui sévissait du côté de Chambéry.

L'accueil des habitants fut si chaleureux que Marie de Bourgogne, enthousiaste, leur offrit en cet automne 1420 quelques plants de Servagnin, une ancienne variété de Pinot Noir, son cépage préféré.

Malheureusement, les maladies et l'amour fusionnel des Vaudois pour le Chasselas vont le faire disparaître.

Mais miracle ! On retrouve deux ceps au fond d'un jardin à St-Prex. C'est alors que, dès les années 70, quelques vignerons de la région de Morges vont redonner vie à ce cépage.

A force de patience et de détermination, le Servagnin allait ressusciter et devenir la marque de légende des Vins de Morges.

 

Contenance : 75 cl. Fermeture : liège.

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